"Il tempo ci sfugge, ma possiamo ancora prenderne il controllo!" Antonio Limone ci guida in un viaggio tra filosofia, cibo e cambiamenti climatici, mettendo in discussione il nostro rapporto con l'alimentazione e la salute. Il futuro è nelle nostre mani, ma abbiamo il coraggio di agire? Direttore Generale dell’ASL di Caserta, medico veterinario e manager di lunga esperienza nel settore sanitario pubblico, Antonio Limone ha dedicato la sua carriera alla tutela della salute collettiva e alla sicurezza alimentare. Già Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, ha promosso progetti innovativi su zoonosi, qualità delle produzioni agroalimentari e sostenibilità delle filiere. Alla guida dell’ASL di Caserta lavora per rafforzare l’integrazione tra cura, prevenzione e territorio, con una visione che mette al centro il cittadino e le nuove sfide di salute pubblica. Particolarmente sensibile ai temi dell’economia delle aree interne della Campania, è sostenitore di una sanità che unisca sostenibilità, medicina di precisione e prevenzione. Promuove la valorizzazione della dieta mediterranea come strumento di educazione e prevenzione, in linea con il patrimonio culturale e scientifico che il Cilento rappresenta a livello mondiale. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx