Feeding Dreams - Navigating the Culinary World | Mohanad Awad | TEDxDabouq
In this TEDx talk, chef and entrepreneur Mohannad Awad is sharing a deeply personal journey through the unpredictable world of food and business. From early confusion and setbacks to building multiple culinary ventures, to exploring the power of embracing uncertainty, following passion, and redefining success. This is a story for anyone who’s ever felt lost and found purpose in the process.
#ChefLife #FoodEntrepreneur
#FoodBusiness #SelfDiscovery
#PersonalGrowth
#Resilience
Mohannad Awad is a passionate chef, successful restaurateur, and certified life coach whose journey in the food and beverage industry began at an early age. Fueled by a deep love for culinary arts and hospitality, he transformed his passion into a thriving career. Today, he is the founder of several acclaimed ventures, including Soul Food, The Hidden Gem, and Mad Catering, each known for their creativity, quality, and authentic dining experiences.Beyond the kitchen, Mohannad is a certified life coach dedicated to inspiring others to pursue their passions and overcome obstacles. His growing hospitality group includes concept-driven spaces like The BowlRoom, an entertainment-focused lounge, and additional outlets that cater to diverse audiences.Through his innovative leadership and personal story of perseverance, Mohannad continues to impact both the culinary world and the lives of those seeking purpose and growth. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
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- 14:58Cómo innovar desde la pasión | Rogelio Arosemena | TEDxUEESEn una charla que utiliza el fútbol como metáfora, Rogelio se enfoca en la capacidad de creer en una idea y dejar que crezca hasta convertirse en algo real. Comparte su historia de cómo una idea nacida desde la pasión rompió moldes y creó algo que no existía. La clave fue atreverse a arriesgarlo todo por un sueño que muchos no entendían, lo que implicó reinventarse, adaptar el plan y seguir adelante en múltiples ocasiones. La reflexión central es que el verdadero éxito está en la capacidad de soñar diferente, desafiar los límites y comprometerse a dejar una huella en cualquier ámbito de la vida. Para Rogelio, el deporte es más que un juego: es una pasión que se ha convertido en una carrera. Abogado con maestría en Derecho Informático y de Telecomunicaciones, su voz es un referente en los medios deportivos de Ecuador. Como director de Zapping FC y del programa de radio Nada Personal, ha dedicado su trayectoria a informar y entretener a la audiencia, convirtiéndose en un presentador y conductor de deportes de amplia trayectoria. Su carrera demuestra que es posible combinar la pasión con el profesionalismo para alcanzar el éxito. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 13:28Desbloquea tu fuerza creadora | Milena Romero | TEDxUEESEsta charla sostiene que la fuerza creadora reside en cada persona, pero solo se activa cuando se toma la decisión consciente de poner las ideas en acción. El enfoque principal es que la valentía, más que el talento innato, es el verdadero motor que convierte a los soñadores en transformadores efectivos. Milena propone una metodología basada en tres claves esenciales para desbloquear el potencial creativo y transformar la inspiración esporádica en un hábito diario, haciendo del proceso creativo una parte constante y activa de la vida. A sus 23 años, Milena ya es una voz emergente en el mundo del marketing digital. Como Culture & Content Strategist para MAYBELLINE NY en SAMY Alliance, una agencia líder, ha trabajado con marcas globales como Unilever, Pepsico y Peugeot. Licenciada en Marketing y futura MBA de la UEES, su propósito es empoderar a jóvenes talentos a través de la creatividad para generar un impacto positivo en la sociedad. Para Nicole, la estrategia no es solo un plan, sino una herramienta para transformar el mundo. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 13:32Cómo pequeñas acciones cambian el mundo | Cesar Moreta | TEDxUEESLa charla de Cesar redefine lo que significa "cambiar el mundo", argumentando que no se trata de gestas extraordinarias, sino de pequeñas decisiones diarias. El cambio comienza en dos dimensiones inseparables: nuestro mundo interno y el mundo exterior. Inspirado en el concepto del efecto mariposa, Moreta destaca que las decisiones, por mínimas que parezcan, tienen un poder a menudo subestimado. La conclusión es que al transformar el mundo interior a través de hábitos conscientes, se inspira a quienes nos rodean, uniendo lo personal y lo colectivo. Con una visión global y un liderazgo innato, Cesar es un estudiante de Derecho de la UEES que ya ha dejado una huella en el ámbito político. Certificado en Política Internacional por Governance Leadership en Washington D.C. y en Berlín, es el Presidente Académico del Club de Diplomacia Internacional UEES y Coordinador Regional de REDMUN Ecuador. Con más de 25 certificaciones y 85 reconocimientos académicos, ha participado en conferencias internacionales y proyectos de la Asamblea Nacional. Su experiencia en liderazgo político y activismo lo definen como un joven comprometido con el futuro de su país. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 16:52La Creatividad como un reflejo del dolor | Pamela Cortés | TEDxUEESPamela Cortés, artista con una trayectoria de más de tres décadas, comparte la compleja relación entre el dolor y la creación. A través de su propia carrera, marcada por el éxito desde temprana edad la cantautora se sumerge en una profunda reflexión sobre la génesis de la creatividad. Su principal propuesta es que el arte no solo nace de la inspiración, sino que las situaciones críticas, como las pérdidas, los desamores o las crisis, actúan como un catalizador poderoso. La charla es una invitación a ver las adversidades no como finales, sino como el inicio de un proceso creativo. Para Pamela Cortés, el arte ha sido su camino desde los 7 años. Cantante, actriz y bailarina, esta artista guayaquileña ha dedicado su vida a la música, alcanzando el éxito con su primer álbum a los 13 años. Con una carrera que abarca más de tres décadas y múltiples producciones discográficas, ha sido reconocida con premios como el Premio Huancavilca y Cantante del Año. A pesar de los desafíos, su talento, determinación y valores han sido los pilares de su trayectoria, convirtiéndola en un referente para las nuevas generaciones de artistas en Ecuador This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 16:46Hay que hacerle caso a las ideas | Adrían 'Pipo' Morano | TEDxUEESHace 20 años, Adrian se enfrentó a una encrucijada a 5,000 kilómetros de casa, sin empleo y con apenas $5. En ese momento de vulnerabilidad extrema, surgió una idea que le presentó dos caminos: dejarse paralizar por las dudas o escucharla y permitirle transformar su vida. En esta charla, Adrian comparte esta experiencia y todo lo que vino después, con una conclusión fundamental: las ideas tienen un propósito y no aparecen por azar. Estas buscan materializarse a través de quienes se atreven a escucharlas. Reconocido como una de las figuras más influyentes en la publicidad de América Latina, Adrián "Pipo" Morano ha dedicado más de 20 años a la creatividad en Ecuador. Este argentino, radicado en el país, ha logrado posicionar a la industria ecuatoriana en el mapa global, obteniendo más de 770 premios a nivel nacional e internacional. Con 44 Leones del Festival Cannes Lions, el certamen publicitario más prestigioso del mundo, su talento e innovación han hecho que Ecuador se posicione entre los 10 países más creativos de Latinoamérica. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 12:36El miedo que me hizo aprender | Natalia Molina | TEDxUEESA través de una conmovedora historia de una niña que superó su miedo a las orugas al presenciar su metamorfosis, Natalia nos lleva a ver en el ciclo de vida de la mariposa una poderosa metáfora de nuestra propia existencia. La charla se enfoca en las cuatro etapas de la mariposa (huevo, oruga, crisálida y mariposa) para analizar cuatro momentos cruciales de la vida. La propuesta es que el asombro es la herramienta para superar el miedo y que, al igual que la mariposa, las personas pasan por fases esenciales para el aprendizaje y el renacimiento personal. Con 25 años de experiencia, Natalia Molina es una voz experta en la ciencia ambiental en Ecuador. Como docente investigadora de la UEES, su trabajo ha sido fundamental para la conservación de los manglares del Ecuador. Su proyecto homónimo recibió el galardón del Pacto Global ODS 15 en 2020 y su programa Biodiversidad Sostenible del Manglar al Coral 2021-2050 obtuvo la insignia en los QS reimagine Education Awards en Londres. Autora de libros y artículos científicos, ha sido reconocida con la medalla al Mérito por el Municipio de Guayaquil por acercar la ciencia a las comunidades y por su incansable labor ambiental. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
