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Cibo e ospitalità. Consapevolezza in tempi incerti | Michelangelo D’Ambrosio | TEDxReggio Calabria

Michelangelo D’Ambrosio ci invita a riflettere sul valore politico ed ecologico di ogni gesto quotidiano, dal pane alle relazioni. Il suo speech mette al centro il consumo responsabile, la tutela dei piccoli produttori e il rispetto della biodiversità. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx – www.tedxreggiocalabria.org Presidente di Slow Food Calabria, guida da anni iniziative per la tutela della biodiversità e la valorizzazione dei prodotti locali. Ha promosso il recupero di grani autoctoni e la nascita di nuovi Presìdi, portando la Calabria nell’Arca del Gusto. La sua visione unisce cibo, cultura e responsabilità sociale, trasformando ogni gesto di ospitalità in un atto politico e comunitario. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx

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