Descubre como Marlen cambió su vida Marlen ejerció durante más de 11 años como bacterióloga, dedicando parte de su vida al sector de la salud. Sin embargo, su verdadera vocación la llamaba desde las cocinas. Decidió dar un giro radical a su carrera, sumergiéndose en el mundo de la gastronomía. Estudió cocina, y desde ese momento, su perfil cambió por completo para convertirse en una exitosa empresaria.Marlen se ha formado en gestión administrativa de negocios gastronómicos, costos de alimentos y bebidas, franquicias, entre otros. Todo este conocimiento la ha llevado a liderar con éxito Al Arz Delicias Árabes, un restaurante que no solo es un deleite para el paladar, sino también un testimonio de su visión y determinación.Hoy, la marca Al Arz ha trascendido fronteras, llevando su sabor y su historia de emprendimiento a otras ciudades como Valledupar y Barranquilla.¡Una historia de sabor y emprendimiento que sigue creciendo! This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
More from TED
- 18:05Αποκαλύπτοντας το αόρατο | Γιώργος Τσερεβελάκης | TEDxUniversityofCreteΟ Δρ. Γιώργος Τσερεβελάκης μας ταξιδεύει στον μαγικό κόσμο των μικροσκοπίων — εξερευνώντας την εξέλιξή τους, τις βασικές αρχές τους και τις ισχυρές εφαρμογές τους στη σύγχρονη επιστήμη και την πολιτιστική κληρονομιά. Παράλληλα μοιράζεται πληροφορίες για την προσωπική του πορεία στον θαυμαστό αυτό κόσμο, προσκαλώντας μας να ανακαλύψουμε το αόρατο: να δούμε και να ακούσουμε το φως σε μικροκλίμακα. Ο Δρ. Γιώργος Τσερεβελάκης, είναι μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (ΕΔΙΠ) στο Τμήμα Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και επιστημονικός συνεργάτης στο Ινστιτούτο Ηλεκτρονικής Δομής και Λέιζερ του ΙΤΕ.Σπούδασε Φυσική στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και στη συνέχεια εξειδικεύτηκε στις σύγχρονες οπτικές και οπτικοακουστικές απεικονιστικές τεχνολογίες, εστιάζοντας την έρευνά του στην παρατήρηση σύνθετων βιολογικών διεργασιών σε μικροσκοπικό επίπεδο.Σημερα, τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα στρέφονται στην εφαρμογή καινοτόμων απεικονιστικών και φασματοσκοπικών μεθόδων, όσον αφορά τη διάγνωση και συντήρηση έργων πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και στην παρακολούθηση διαδικασιών καθαρισμού τέτοιων ανεκτίμητων αντικειμένων μέσω της χρήσης λέιζερ. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
- 13:01Ability Takes You to the Top, Character Keeps You There | Demetrios Mallios | TEDxUniversityofCrete“Ability takes you to the top, but character keeps you there.” In this talk, Demetrios Mallios reveals why talent alone is never enough — and how integrity, humility, and resilience become the foundation of lasting success. A powerful reminder that what we achieve matters less than who we choose to be. Demetrios Mallios is an investor and entrepreneur. He has more than 30 years of experience in areas such as investment banking, private equity, venture capital, mergers and acquisitions, and corporate finance.He is the founder, Chairman, and CEO of Aeon Group, Inc., a diversified company engaged in sectors including technology, life sciences, real estate, natural resources, and telecommunications. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
